Безалкогольное пиво польза или вред?

Проблема, связанная с употреблением алкогольных и спиртосодержащих напитков, является весьма актуальной в большинстве развитых стран мира.

• Содержание

Причём доля людей, страдающих от бытового пьянства или алкоголизма неуклонно растёт и далеко не всегда тому виной частое употребление крепких алкогольных напитков.

Намного чаще алкоголизм и пьянство развиваются при систематическом употреблении слабоалкогольных напитков к которым в большинстве случаев относится пиво и пивные напитки. Так как влияет на организм употребление безалкогольного пива и может ли оно способствовать развитию нежелательных последствий?

По различным данным безалкогольное пиво считается таковым при процентном содержании в нем этилового спирта от 0,01% но не более 1,2%.

В Российской Федерации действуют следующие стандарты: безалкогольным пиво считается при процентном содержании этанола не более 0.5%, эти показатели регулируются законодательством и ГОСТом.

Массовое производство безалкогольного пива началось с 1990 годов, когда значительно повысилось число дорожно-транспортных происшествий с участием людей находящихся в состоянии алкогольного опьянения.

Существует несколько технологий изготовления безалкогольного пива, среди них можно выделить две наиболее популярные:

1. Снижение активности бродильных процессов при приготовлении пива. Для этого применяется специальный вид пивных дрожжей, которые не сбраживают мальтозу, тем самым, не увеличивая в напитке концентрацию этилового спирта.
2. Вакуумное выпаривание или дистилляция. При этом технология производства пива является классической, однако добавляется новый конечный этап – выпаривание алкоголя из напитка под действием сниженного давления.

В последнее время участились случаи выявления производства пива с применением ряда ароматизаторов, пищевых добавок и иных химических соединений, что ставит под сомнение безопасность для здоровья систематического употребления данного пенного напитка.

Как безалкогольное пиво влияет на организм

Несмотря на практически полное отсутствие в данном напитке этилового спирта, безалкогольное пиво всё же оказывает влияние на организм человека его употребляющего, в особенности если количество выпитого напитка будет достигать нескольких литров.

Воздействие безалкогольного пива на организм

Остаточные концентрации алкоголя в таком пиве также, как и при употреблении обычного оказывают действие на печень и головной мозг.

Но если при употреблении классического пива человек пьянеет, то при употреблении безалкогольного варианта вся метаболическая нагрузка остаётся на печени.

Психологическая зависимость или привычка

Очень важным аспектом употребления безалкогольного пива становится формирование психологической привычки к употреблению напитков данной категории.

В особенности психологическая зависимость и развитие привыкания выражено у лиц, не достигших совершеннолетия.

Систематическое употребление безалкогольного пива в большом количестве

Систематическое употребление безалкогольного напитка хоть и не приводит к физическим и органическим последствиям для здоровья, но склоняют человека в дальнейшем к более частому употреблению алкоголя, что становится значимым фактором в формировании алкогольной болезни.

Влияние на печень

Печень в человеческом организме является своеобразным детоксикационным орагном пищеварительной системы. Всё что всасывается в кишечнике с поступающей пищей обязательно проходит очистку и ферментацию в печёночной ткани и с безалкогольным пивом возникают некоторые вопросы, безалкогольное пиво польза и вред для печени?

Тут всё зависит от добросовестности производителя. Качественные виды и сорта пива, строго произведённые по технологии практически ничем не отличаются от классического напитка и оказывают минимальное токсическое действие на печень.

Влияние безалкогольного пива на печень

А вот так называемые безалкогольные пивные напитки обладают целым наборов красителей, ароматизаторов и консервантов, что приводит к повышенной нагрузке на печень в связи с большим количеством химических соединений.

Как и у любого продукта у безалкогольного пива есть свои сильные и слабые стороны, так что всё что нас окружает весьма относительно и тут выбор делает каждый сам для себя. Безалкогольное пиво польза и вред:

Польза безалкогольного пива

Без сомнений плюсом таких напитков становится минимальное количество или вовсе отсутствие этилового спирта внутри.

Приём безалкогольного пива дарит человеку похожий на оригинальный вкус, ощущения, разве что в последствии употребления такого пива не формируется чувство опьянения.

Возможность пить безалкогольное пиво и управлять автомобилем

На вопрос, через сколько выветривается пиво безалкогольное, можно дать простой ответ – не через сколько, так как оно в принципе не повышает концентрацию алкоголя в крови! Употребление 1 – 2 бутылок пива не сказывается на увеличении концентрации алкоголя в крови, что даёт возможность безопасно управлять транспортным средством или заниматься сложными видами трудовой деятельности без каких-либо последствий.

Вред

Оборотной стороной употребления безалкогольного пива становится неблагоприятное воздействие химических веществ, входящих в состав напитка на некоторые органы, а также формирование привычки к употреблению слабоалкогольной продукции. Вред безалкогольного пива заключается в ещё более слабой степени контроля за употреблением такого рода напитков.

Небольшая концентрация алкоголя в таком пиве компенсируется либо большим объёмом его употребления, либо систематическим приёмом.

Запрет на употребление безалкогольного пива женщинам

Что касается женщин, то пиво безалкогольное вред и польза для женщин ещё недостаточно хорошо изучены, так что от употребления таких напитков женщинам и девушкам лучше воздержаться.

Заключение

Подводя итоги стоит ещё раз отметить, что безалкогольное пиво несмотря на свою безопасность – скорее выгодное решение для фирм-производителей чьи рекламные компании исключаются с радио и телевиденья, однако, путём рекламирования безалкогольных вариантов своей продукции они поддерживают интерес у людей к алкоголю в целом.

Выпивая безалкогольное пиво человек настраивает себя на дальнейшее употребление как слабых, так и крепких алкогольных напитков, а формирование привычки или культуры питья происходит неосознанно, что и таит в себе основные проблемы, связанные с алкоголизмом.

Видео: Безалкогольное пиво польза и вред. Как делается Безалкогольное пиво